অতি প্রাচীন কাল থেকেই খেজুর একটি জনপ্রিয় ফল। খেজুরের উপকারিতা এতো বেশি যে গুণে সহজে শেষ করা যাবে না। বিশেষ করে মুসলমানদের নিকট এই ফলের গুরুত্ব অপরিসীম। খেজুর খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনি এটি নানা ধরণের পুষ্টিকর  উপাদানে ভরপুর। তবে খেজুর বিভিন্ন জাতের হয়ে থাকে তাই খেজুরের মধ্যেও ভিন্নতা রয়েছে।