Chapa Dry Fish-(চ্যাঁপা শুঁটকি)

চ্যাঁপা শুঁটকিঃ-

১. স্বাস্থ্য সম্মত উপায়ে প্রক্রিয়াজাতকৃত।
২. এতে আছে উচ্চমাত্রার প্রোটিন, প্রায় ৬০ – ৬৫ শতাংশ।
৩. এতে ফ্যাট বা তেলের পরিমাণ বেশ কম। ফলে অপেক্ষাকৃত অধিক স্বাস্থ্যসম্মত।
৪. শুকিয়ে ফেলা হয় বিধায় এতে খনিজ উপাদানগুলো অপাক্ষাকৃত অধিক পরিমাণে উপস্থিত থাকে।
৫. অধিক মাত্রায় ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস বিদ্যমান যা মজবুত হাড় গঠনে আবশ্যক।
৬. আমাদের এই শুঁটকি Dichloro Diphenyl Trichloroethane ফ্রী।

তোফহার চ্যাঁপা শুঁটকি কেনো সেরা ?

১. হাওড় এলাকা থেকে সংগৃহীত দেশি পুঁটি মাছ সংগ্রহ করে স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে প্রস্তুতকৃত।
২. বিশেষ ভাবে গাঁজন প্রক্রিয়ায় এই শুঁটকি প্রস্তুত করা হয়।
৩. উন্নতমানের প্যাকেজিং এর জন্য নষ্ট হওয়ার ভয় কম থাকে।

আমাদের শুঁটকির সংরক্ষণ পদ্ধতিঃ-