- বৰ্তমানে নারিকেলের ভিনেগার তার উপকারি গুনাবলির জন্য জনপ্রিয় হচ্ছে । নারিকেল গাছের ফুলের অংশ থেকে তৈরি হয় এই ভিনেগার। তা ছাড়াও, নারিকেলের পানি এবং কাঁচা নারকেল থেকে তৈরি করা যেতে পারে সুস্বাদু নারিকেলের ভিনেগার।
নারিকেলের ভিনেগারে প্রোবায়োটিকস, পলিফেনল, ভিটামিন সি এবং পটাশিয়াম থাকে। নারিকেল গাছের ফুলের অংশে রয়েছে কোলাইন, বি ভিটামিন, আয়রন, কপার , বোরন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং দস্তা। পলিফেনল এক ধরনের উদ্ভিদ যৌগ যা ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগ থেকে আমাদের রক্ষা করে । - ফার্মেন্টেড নারিকেলের ভিনেগার প্রোবায়োটিকের সর্বোত্তম প্রাকৃতিক উৎস। প্রোবায়োটিক যা অন্ত্র-বান্ধব ব্যাকটিরিয়া।
নারিকেলের ভিনেগার রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস সাহায্য করে । এই ভিনেগারে এসিটিক অ্যাসিড বিদ্যমান। খাবার গ্রহনের পরে অ্যাসিটিক অ্যাসিড রক্তে শর্করার স্পাইক নিয়ন্ত্রণ করে এবং রক্তে শর্করা হ্রাস করে।(স্পাইক: খাওয়ার পরে অস্থায়ী উচ্চ রক্তের শর্করা)
নারিকেলের ভিনেগার ক্যালোরি মুক্ত এবং এতে এসিটিক অ্যাসিড রয়েছে। এসিটিক অ্যাসিড ক্ষুধা হ্রাস করে এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য পাকস্থলির পূর্ণতা বোধ করতে সহায়তা করে। নারিকেলের ভিনেগার শরীরের ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে। - নারিকেলের ভিনেগারে পটাশিয়াম থাকে। পটাশিয়াম রক্তচাপকে হ্রাস করে এবং হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি ট্রাইগ্লিসারাইড এবং “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল এর মাত্রা হ্রাস করে এবং “ভাল” এইচডিএল কোলেস্টেরল বৃদ্ধি করে।
নারিকেলের ভিনেগার অন্ত্রকে স্বাস্থ্যকর করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। এটিতে প্রোবায়োটিক রয়েছে। প্রোবায়োটিক অন্ত্রকে স্বাস্থ্যকর করে । এই ভিনেগারের এসিটিক অ্যাসিড ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে। এসিটিক অ্যাসিড ই.কলি ব্যাকটিরিয়ার বিরুদ্ধেও লড়াই করে। ই.কোলি ব্যাকটিরিয়া ফুড পয়সনিং এর কারণ হতে পারে। এতে আয়রন এবং ভিটামিন সি রয়েছে যা শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম তৈরিতে সহায়ক। - নারিকেলের ভিনেগার সালাদ, স্যুপ এবং উষ্ণ খাবারে ব্যবহার করা যায় এবং এটি ড্রেসিং এবং মেরিনেটেড করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
Healthy Food
Coconut Cider Vinegar( কোকোনাট সিডার ভিনেগার )
৳ 449 – ৳ 799
Coconut Cider Vinegar with the Mother
Weight | .240 kg |
---|---|
Quantity | 240 ml, 480 ml |