বাদামের তেল আমেরিকা, চায়না, দক্ষিণ এশিয়া এবং সাউথ ইস্ট এশিয়ার অনেক দেশেই বেশ জনপ্রিয়। বাদামের তেলে ক্ষতিকারক কোলেস্টেরল থাকেনা। ১০০ গ্রাম তেলে ৮৮৪ ক্যালরি থাকে এবং ফ্যাট থাকে ১৭ গ্রাম। খাদ্যতালিকায় বাদামের তেল ব্যবহার করলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। শরীরকে সচল এবং রোগমুক্ত রাখতে যত ধরনের পুষ্টিকর উপাদানের প্রয়োজন পরে, তার বেশিরভাগই উপস্থিত রয়েছে বাদাম তেলে। তাই তো রোগ মুক্ত জীবন পেতে এই প্রকৃতিক উপাদানটিকে কাজে লাগিয়ে দেখতে পারেন। স্বাদে মিষ্টি এই তেলটিতে রয়েছে প্রচুর মাত্রায় উপকারি ফ্যাট, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কাজে আসে। সেই সঙ্গে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেল, যা নানা ভাবে শরীরের কাজে লাগে।
নিয়মিত এই তেলটি খাওয়া শুরু করলে যে যে শরীরিক উপকার পাওয়া যায়, সেগুলি হলঃ-
১. খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়.
২. ডায়াবেটিস রোগকে দূরে রাখে.
৩. চুল ও বডি সফট করে.
৪. কলোন এবং রেকটামের কর্মক্ষমতা বাড়ে.
৫. ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়.
৬. স্মৃতি শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে.
৭.রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়.
